"ロースト(風)ディア"
じげさんに教えて頂いた、焼肉のたれを使い簡単に出来る"ロースト(風)ディア"
を作って見ました。
焼肉のたれでしっかり味が付いたので独自の野味が無くなり、お味はまさに脂身
の少ない牛肉って感じで、結構大きな塊もペロっと食べちゃいました。
うん･･･勿論これも美味しかったのですが、先のカレーでもやはり鹿肉は煮込み
料理の方が向いている気がします。ホントはもっともっと美味しく頂く調理法もある
んでしょうが、料理はセンスとマメさですから･･･如何に手抜をするか考えてる自分
にはどっちもありません^^;)。
じげさん 今週も美味しく頂きました ありがとうございました。m^^)m
って事で、本日はお肉イッパイの鹿カレー第3弾にします(丸一日煮込んだろ^^)。